Por incumplir las normas sanitarias las autoridades llevaron a cabo esta decisión en el loca de venta de carnes.
La ausencia en el lavado constante de las neveras, restos de carne en descomposición y la ausencia de la cadena de frío, llevaron al cierre temporal de un establecimiento comercial de venta de carnes en la Plaza de La 21 de Ibagué. Lo hizo la Alcaldía durante el operativo realizado en esta galería y sectores aledaños, donde inspeccionaron más 10 locales comerciales en la jornada de vigilancia y control.
El cierre temporal se realizó por no cumplir las medidas higiénico- sanitarias establecidas en el Decreto 1500 de 2007. Además, se realizaron cinco amonestaciones y una sanción monetaria por el incumplimiento de las normas y la ausencia de documentación requerida por las autoridades.
“Desde esta cartera velamos por el salud y bienestar de nuestra gente; por eso, no paramos y seguiremos realizando la vigilancia, inspección y control a estos establecimientos”, señaló Liliana Ospina, secretaria de Salud Municipal.
La Alcaldía continuará las intervenciones integrales en las diferentes plazas de mercado para velar por la correcta manipulación de todos los alimentos, brindando a los ibaguereños una inspección y vigilancia constante que asegure productos de alta calidad para el consumo.
