El evento concentrará a expertos en la preparación de este grano en el sur del Tolima y a nivel mundial.
El territorio de paz que ha cambiado su historia a través del aroma de café, se prepara para llevar su legado a nivel mundial a través de la I Feria Internacional de Café que se realizará en este municipio.
El secretario de Cultura y Turismo, Alexander Castro, enfatizó la importancia de esta feria dentro del desarrollo turístico de esta región: “Nuestro principal propósito en esta mesa técnica donde nos acompañaron funcionarios del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo es viabilizar proyectos que nos permitan no solo celebrar la Feria Internacional del Café, sino afianzar lo que será la construcción del Plan Municipal de Turismo y, por supuesto, esa marca región que tiene el municipio de Planadas con la Ruta de la Paz.”
El Alcalde de Planadas, Juan Camilo Hueje, destacó el apoyo de la Gobernación del Tolima, liderada por Adriana Magali Matiz, al elegir a Planadas como sede de esta feria. “Reconocemos el compromiso que tiene la gobernadora con el municipio, eso nos genera una responsabilidad inmensa en el desarrollo de una feria internacional que nos permita atraer visitantes y turistas a nuestro municipio, pero también que el trabajo que hacen nuestros campesinos, nuestros productores de café, se vea reflejado en el reconocimiento de un buen precio por la comercialización de nuestro café”, señaló el alcalde, resaltando también que la Secretaría de Cultura y Turismo prestará apoyo en materia de capacitaciones en servicio al cliente y fortalecimiento de la cultura.
La feria no solo fue un escaparate para el café, sino que también involucrará a diversos actores locales. “Hemos venido trabajando en reuniones constantes con actores de asociatividad, productores de café, el comercio en general, esos actores que van a ser importantes para el desarrollo de nuestra feria, hotelería, restaurantes, gastronomía, el transporte que es importante en el municipio de Planadas para que de esa misma manera esta feria sea exitosa”, explicó Hueje.
Por su parte, José Said Ávila López, gestor del Corredor Turístico Central 2 de la Dirección de Calidad y Desarrollo Sostenible del Viceministerio de Turismo, subrayó la importancia del acompañamiento en el diseño del producto turístico. “Teniendo en cuenta que Planadas es un territorio que vivió el conflicto armado, se está realizando un acompañamiento con el fin de diseñar un producto turístico para empezar a diversificar la oferta y conocer cómo empezamos a trabajar lo que es el sello Colombia Destino y Paz, con los actores que construyen paz y prestadores de servicios turísticos”, comentó Ávila López.
La Feria Internacional del Café promete ser un evento significativo no solo para los productores de café, sino también para el desarrollo turístico y económico de Planadas y sus alrededores.
