Son cerca de 40 las personas beneficiadas en medio de esta estrategia liderada desde la gobernación del Tolima.
Un equipo interdisciplinario de la Gobernación del Tolima llevó a cabo talleres presenciales sobre comercialización de café, rutas logísticas y protocolos de calidad en el centro poblado de Polecito, en el corregimiento de Santiago Pérez.
Los conocimientos compartidos se basan en la experiencia de exportadores que acompañaron esta visita, destacando la participación del catador profesional Newerley Gutiérrez y el ingeniero Miguel Jiménez.
Estos talleres forman parte de un programa integral de aprendizaje diseñado para los beneficiarios, que incluye módulos sobre tecnología en cultivos, manejo de varietales, catación, barismo, entre otros.
“Durante esta visita también realizamos una supervisión de las marquesinas y la torrefactora que entregamos, constatando que estas herramientas han sido fundamentales para que los beneficiarios avancen en sus procesos de aprendizaje y desarrollo de taza”, comentó Juan Camilo García, director de Desarrollo Agropecuario.
