La secretaria de Desarrollo Económico, Yolanda Nasayu, anunció la apertura de inscripciones para el Concurso Nacional que tendrá como sede al departamento y espera reunir asociaciones de todo el país e incluso del exterior en plena temporada de cosecha.
El Tolima quiere dar un salto en el mapa cacaotero del país y lo hará apostándole a la calidad. Así lo confirmó la secretaria de Desarrollo Económico, Yolanda Nasayu, en diálogo con La Voz del Pueblo, al anunciar la apertura de inscripciones para el Concurso Nacional Cacao de Oro, del cual el departamento será anfitrión.
La funcionaria destacó que la convocatoria está dirigida a asociaciones productoras de cacao que, además de cultivar, transformen su producto y cumplan con estándares de calidad enfocados en el cacao fino de sabor y aroma, requisito clave para avanzar en el proceso de selección.
Las inscripciones ya se encuentran disponibles a través de las redes sociales institucionales y de las cámaras de comercio del departamento, mientras que la entrega de muestras se realizará entre abril y mayo, coincidiendo con una de las mejores temporadas de cosecha.
“Estamos en una época ideal para recolectar el mejor cacao, cumpliendo todos los procesos de calidad, para que las muestras superen los análisis y logren avanzar en cada una de las etapas del concurso”, explicó Nasayu.
El evento no solo contará con participación nacional, sino también con representantes internacionales, lo que abre una vitrina para visibilizar el potencial productivo del Tolima en este sector.
Actualmente, el departamento cuenta con cerca de 13.950 hectáreas cultivadas de cacao y más de 5.000 campesinos vinculados a esta cadena productiva, organizados en alrededor de 42 asociaciones. La meta del gobierno departamental es que todas ellas participen en el certamen.
“Queremos fortalecer a nuestros productores, acompañarlos y lograr que el Tolima siga creciendo. Hoy somos el cuarto productor nacional de cacao, pero la meta es escalar a los primeros lugares”, puntualizó la secretaria.
El Concurso Cacao de Oro se proyecta como una plataforma clave para impulsar la calidad, la competitividad y el reconocimiento del cacao tolimense en escenarios de alto nivel.
