Una de las grandes metas será superar los 71 dólares por libra de café, además de romper el registro de ventas de versiones anteriores, cuando el sector cafetero logró comercializar más de $1.000 millones en café.
La Gobernación del Tolima quiere que la Feria Internacional del Café de Chaparral sea mucho más que una vitrina comercial, pretende convertirla en el punto de partida para la recuperación económica del campo, tras una temporada de incendios que dejó más de 28.000 hectáreas agropecuarias afectadas.
Juan Camilo García, secretario de Agricultura del Tolima, confirmó que del 11 al 13 de septiembre Chaparral recibirá a productores, compradores y representantes de la cadena cafetera nacional e internacional.
El departamento espera contar con más de 50 compradores, presencia de 12 países y superar los 15.000 visitantes. En materia comercial, la meta es romper el registro de los 71 dólares por libra y superar las ventas de versiones anteriores, que han superado los $1.000 millones solamente en café.
La dimensión de la emergencia contrasta con la apuesta productiva de las más de 28.000 hectáreas afectadas, unas 14.000 corresponden a cultivos agrícolas y otras 14.000 a ganadería y pasturas.
“Esta feria surge como el inicio de un proyecto productivo”, explicó García, quien destacó la intención de acercar al productor directamente con compradores y clientes finales internacionales.
Chaparral se prepara así para poner al café tolimense nuevamente frente a los ojos del mundo y convertir la calidad del grano en una oportunidad de recuperación para miles de productores.
