El esperado momento ha llegado: la primera Feria Expo Tolima, «Corazón Cafetero de Colombia», abrirá sus puertas este viernes 25 de agosto a las 9:00 de la mañana, prometiendo dos días llenos de emociones para todos los apasionados del café y aquellos ansiosos por adentrarse en los secretos de su producción y comercialización, un aspecto que ha convertido al café en un emblema de Colombia.
Érika Ramos Dávila, Secretaria de Desarrollo Económico de la Gobernación del Tolima, destacó que el acceso a esta experiencia única será completamente gratuito, permitiendo tanto a los habitantes locales como a los visitantes internacionales deleitarse con una serie de eventos fascinantes. Uno de los momentos más esperados será la subasta, donde compradores nacionales e internacionales tendrán la oportunidad de competir por adquirir los mejores granos de café, prometiendo un precio que reflejará el valor excepcional de este producto.
La realización de este evento de envergadura ha sido posible gracias a una colaboración estratégica con aliados de gran renombre en el ámbito cafetero. El Comité de Cafeteros, el laboratorio de cafés especiales de la Universidad del Tolima y la Cámara de Comercio han unido esfuerzos para materializar esta feria sin precedentes.
Su participación ha garantizado una logística impecable y unas instalaciones adecuadas para recibir a los visitantes ávidos de sumergirse en la cultura y el sabor del café.
Ramos Dávila subrayó que más de 150 stands estarán presentes en la feria, abarcando toda la cadena productiva del café en un mismo lugar durante los días 25 y 26 de agosto. Esta congregación única de expertos, productores y amantes del café creará un ambiente vibrante y enriquecedor, donde cada rincón estará impregnado del inconfundible aroma y la pasión que rodea a este tesoro colombiano.
Los asistentes podrán conocer de primera mano los procesos que dan vida a la taza de café perfecta, desde el cultivo y la cosecha hasta el tostado y la preparación final. Expo Tolima se convertirá en una ventana al mundo del café, ofreciendo a todos la oportunidad de disfrutar y aprender en igual medida.
La Feria Expo Tolima, «Corazón Cafetero de Colombia», será mucho más que un evento; será una experiencia multisensorial que cautivará a los presentes y resaltará la grandeza y la tradición del café colombiano. Los sabores, aromas y conocimientos compartidos allí seguramente dejarán una huella duradera en todos los que se acerquen a descubrir este mágico y apasionante mundo.
