Conducir bajo la influencia del alcohol es peligroso y está penado por la ley, pero ¿sabías que algunos alimentos pueden afectar los resultados de las pruebas de alcoholemia y toxicológicas? Diversos estudios, incluido uno realizado por la BBC en colaboración con el programa ‘Rip Off Britain’, revelan que ciertos productos pueden generar resultados falsos positivos.
Entre los alimentos identificados se encuentran:
- Productos de panadería: Algunas levaduras utilizadas en la fermentación del pan pueden producir pequeñas cantidades de alcohol residual, según Life Safer. Sin embargo, este efecto es temporal y suele desaparecer en 20 minutos o menos.
- Frutas: El Durián, conocido por su cáscara espinosa y pulpa blanca, contiene pequeñas cantidades de alcohol debido a la fermentación natural de los azúcares presentes en él. Aunque este efecto es momentáneo, un oficial de policía en China obtuvo un resultado positivo en alcoholemia después de consumir esta fruta, pero la prueba dio negativa minutos después.
- Vinagre y extracto de vainilla: Estos productos, resultado de procesos de fermentación, pueden generar rastros de alcohol residual en el cuerpo.
Además, según un estudio de la BBC, ciertos alimentos y medicamentos pueden afectar las pruebas toxicológicas: - Semillas de cáñamo: Contienen pequeñas cantidades de tetrahidrocannabinol (THC), el componente psicoactivo de la marihuana. Aunque las concentraciones son bajas, su consumo prolongado podría hacer que el THC permanezca en la grasa corporal durante más de un mes, afectando las pruebas de drogas.
- Medicamentos: Analgésicos, ibuprofeno y otros medicamentos pueden interferir en pruebas de alcoholemia y toxicológicas. Algunos contienen pseudoefedrina, sustancia que se asemeja a las anfetaminas ilegales.
Es esencial que los conductores tengan en cuenta estos factores para evitar resultados erróneos en las pruebas de alcoholemia y toxicológicas, garantizando así un sistema más preciso y justo en la detección de sustancias en el organismo.
