En el más reciente operativo, la Secretaría de Salud Municipal encontró alimentos en estado de descomposición, presencia de hongos, plagas y una fuerte infestación de cucarachas.
La Administración Municipal intensifica las labores de inspección, vigilancia y control en los diferentes sectores comerciales de la ciudad. Estos operativos no solo se enfocan en el sector gastronómico, sino en los establecimientos que suministran insumos para la preparación de alimentos.
En la más reciente intervención, realizada a un establecimiento reconocido por la venta de frutas y verduras en Ibagué, se evidenciaron graves incumplimientos a las normas higiénico sanitarias. Durante la visita técnica, realizada en el establecimiento ubicado en la carrera Primera sur con calle 14, la autoridad sanitaria halló productos con hongos, alimentos en estado de descomposición y la presencia de plagas, incluyendo cucarachas en diferentes áreas del local.
“Puntualmente vamos a tomar la medida de cierre indefinido en este establecimiento que tiene productos en mal estado, con hongos, podridos, también con presencia de plagas y hartas cucarachas por todo el establecimiento”, señaló Liliana Ospina, secretaria de Salud de Ibagué, al referirse a la decisión tomada para proteger la salud de los consumidores.
Con estas acciones, la Alcaldía de Ibagué reitera su compromiso de velar por el bienestar de la ciudadanía, garantizando que los alimentos que llegan a las mesas de las familias cumplan con los más altos estándares de salubridad.
Así mismo, se invita a los comerciantes a cumplir con las normas sanitarias vigentes y a los ciudadanos a denunciar cualquier irregularidad que ponga en riesgo la salud pública.
