A través de esta iniciativa se busca fortalecer 20 unidades de negocio de este sector.
Durante la colonización, los españoles transfirieron a los colombianos la receta para elaborar pan de trigo, algo que dio inicio al establecimiento de panaderías en la región. Las panaderías se integran ahora dentro de los ocho comercios alimentarios y su oferta ha cambiado las elaboraciones artesanales por los productos manufacturados y envasados.
Por lo anterior y a través de una convocatoria abierta, la Administración Municipal y Fenalco Tolima seleccionaron a 20 empresarios del sector de panadería para ayudarlos a la promoción de sus productos por medio de un stand en el evento denominado ‘la Feria del Panadero’.
La misma tendrá lugar este viernes, 25 de agosto, desde las 10:00 de la mañana hasta las 4:00 de la tarde, en inmediaciones de la Plaza de Bolívar, sobre la carrera Tercera con calle 10.
«Queremos invitar desde la Secretaría de Desarrollo Económico de la Alcaldía de Ibagué a todos los ibaguereños para que este viernes sean parte de la feria. Recuerden que seguiremos apoyando el comercio local y cada uno de los productos que dinamicen la economía», manifestó Alba Lucía García, secretaria de Desarrollo Económico.
